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渗透停止出版牛肉食谱“鼓励可持续烹饪”

“每当你在杂货店或餐馆弃出牛肉时,你都会发出一个信号,”热门的食谱网站说,实际上去年逐步淘汰了牛肉

一个芝士汉堡用刀子穿孔在白色板上的顶面包,与番茄酱,泡菜切片和调味薯条的一侧 比尔艾迪生

乔·乔德登总统的高跟鞋散发出保守派的思考,以思考他将强迫每个人放弃汉堡包(他不是,那只是一个 每日邮件采取的跳跃),配方网站 渗透宣布 它在牛肉周围有自己的限制。该网站表示,它已正式将肉切除出其未来的食谱:“牛肉不会出现在新的杰维生食谱,文章或通讯中。它不会出现在我们的主页上。我们的Instagram饲料中缺席。“这一切都在努力鼓励可持续,环保的烹饪。在你购买八英镑的牛腩之前,他们一直这样做了大约一年,而且它还没有毁了任何人的生命。

杰密开始发布2019年秋季的较少和较少的牛肉食谱,然后在2020年完全停止。“对于我们没有发布的每个汉堡配方,我们将素食食谱进入世界上;他们说,我们说,而不是关于碎牛肉的文章,而不是关于碎牛肉的文章,“他们说。 “去年夏天,当美国年度烧烤假期滚动时,我们在花椰菜和蘑菇上设置火灾,而不是牛排和热狗。”杰密也表示这是读者的击中。

埃默烈士 引用研究和事实 关于熟悉牛肉的牛肉是一个 重要的贡献r为温室气体排放,肥料和农药的生产需要化石燃料,牛行业的杀死雨林的破坏,现在是肉类生产厂的事实 Covid的温床传播,长期以来一直不安全。他们争辩的个人选择可能看起来像是在公司排放和推进立法中的汇集相比桶里的一滴,但至少 一滴。他们还注意到,从海鲜到大豆的一切都有环境成本。 “但是每次禁止杂货店或餐馆的牛肉时,你都会发出信号 - 到杂货店,是的,但也许更受影响力,也许更有影响力,对你对你的决定交谈,”他们写的。

牛肉问题正在塑造饮食戏剧。在印度,随着穆斯林的斗争,牛肉消费已成为反对印度民族主义的政治问题 猛烈的目标 在一些地区以“牛保护”的名义和牛肉消费是宗教多样性和个人自由的基本问题。牛肉消费是 也升起 在美国和中国这样的地方,作为国际生产的繁荣导致价格便宜,使牛肉比以往任何时候都更容易到达。在美国的周末,被错误地说服拜登的保守派将带走他们的肉,从互联网上吹嘘他们 斗争牛肉 拥有libs,或者某事。

“基于植物”的人造肉类的崛起如不可能的食物和超越肉类,意味着模仿碎牛肉的味道,这很好地将生态和健康有意识的美国人远离真实的东西。而且它很受欢迎,它是 已经面临了反弹 过度是“高度处理”。有些人认为牛肉和乳制品可以是可持续饮食的一部分,只要他们从使用更多全体农业技术的独立农场购买。但是,整个食物链的重组将会大规模改造,使牛肉是养殖的主导方式,即使发生这种情况,它也会消耗得多。

杰密坚持认为它没有“议程”,除了帮助家庭厨师烹饪“更好”,这略显不分化。如果没有议程,则不会进行任何变化。相反,该网站正在从地球和任何人的个人生活中的前提下工作,牛肉减少。渗透仍然有数百种牛肉食谱,并且它仍将包括更广泛的收藏品中的较旧的牛肉食谱,因此它仍然是任何牛肉食者的资源。但它还要求读者重新考虑牛肉,他们只有在未来几年才会提示越来越多的事情。

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