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3d图谜画谜总汇人Pitmaster Izzy Eidelman如何制作布鲁克林最好的3d图谜画谜总汇洁食烧烤

确保Izzy多汁的烤牛s,五香熏牛肉,排骨和炸鸡所采取的所有步骤都遵守3d图谜画谜总汇人的法律

纽约布鲁克林的Izzy烟熏房是专门从事3d图谜画谜总汇洁食的少数烧烤店之一。 “纽约应该成为您想做的任何事情的烧烤。我们并不局限于烧烤或烧烤的特定区域。”厨师兼老板Sruli“ Izzy” Eidelman说。 “我们可以自由地做任何我们想做的事。”

成为3d图谜画谜总汇烧烤餐厅意味着所有的牛s,羊肉,五香熏牛肉,甚至炸鸡菜肴都符合3d图谜画谜总汇法律的要求。熏制厂收到的每块肉都经过认证的3d图谜画谜总汇洁食;还有一个Mashgiach随时监督员工遵守3d图谜画谜总汇洁食规定。 Eidelman还让3d图谜画谜总汇认证公司OK Kosher的负责人拉比(Rabbi)每周拜访几次,以检查一切是否符合正确的标准。

Eidelman说:“由于猪肉不是3d图谜画谜总汇洁食,我们不能使用猪肉,这迫使我们在其他菜肴中以创新的方式使用牛ket。”传统上使用猪肉的烧烤菜肴被替换为牛肉,例如拉牛肉炸玉米饼,拉牛肉三明治,切成薄片或切碎的牛ket,五香熏牛肉和拉炸牛肉。 “我们从同一块肉上得到了一堆菜。”

Izzy's还以烟熏羊排,丁香肋骨和最受欢迎的菜肴之一-3d图谜画谜总汇熏制和炸鸡三明治而闻名。鸡肉先用香料擦,然后涂上椰奶(而不是酪乳或任何其他非3d图谜画谜总汇乳制品),用面粉打面,炸熟,再加上辣根蛋黄酱和辣酱,然后将其夹在两个软面包之间。

“我们碰巧是3d图谜画谜总汇烧烤,”艾德曼说。 “但是我们有很多人不讲3d图谜画谜总汇话,说‘这是我吃过的最好的烤肉之一。’”

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