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提起下:

什么是热巧克力炸弹,为什么突然出现在每个地方?

TikTok的病毒式传播趋势对于想要巧克力的人既令人安慰又感到困惑

在一个装满牛奶的白色杯子中,融化的巧克力球露出迷你棉花糖,可可粉和黑巧克力块。 凯瑟琳·莫兰(Katheryn Moran)/快门

“这是热巧克力的季节,在TikTok以及全国各地的郊区,每个人最喜欢的节日饮料(吸着苹果酒)特别especially废。一包基本的瑞士小姐奶粉就无法与热巧克力炸弹在视觉上引人注目的病毒般的荣耀竞争。

对于陌生的热巧克力炸弹或充满可可粉,棉花糖,巧克力粉和其他可食用小玩意的光滑巧克力球,是真正提高您的可可游戏水平的方法。一旦炸弹被倒入装满牛奶的杯子中,炸弹就会以戏剧性的方式打开,露出里面的东西,一旦搅拌在一起,就会产生出decade废的热可可。

热可可炸弹现在正变得非常流行, 写出来 在里面 纽约时报出现在咖啡馆,高档巧克力店甚至是奢侈品零售商中- Neiman Marcus目前正在贩卖价值32美元的热巧克力炸弹 漆成粉红色,形状像雪人,由达拉斯巧克力大师Kate Weiser制作。在佛罗里达州迪斯尼温泉的Ganachery,有一枚广受欢迎的炸弹形状像电影中的Olaf 冰冻的。他们也遍布Etsy,包括 素食主义者的选择, 超大型炸弹爆满整个奥利奥装饰成看起来像独角兽的白色巧克力炸弹.

在TikTok上,#hotchocolatebombs标签被使用了超过1.81亿次,而热巧克力炸弹的世界则更为自制。成千上万的教程演示了如何仔细地对巧克力进行回火并将其倒入硅胶模具中。将半球变硬,然后充满可可粉和棉花糖,然后与融化的巧克力“粘合”在一起。在过程的最后,炸弹被淋上更多的巧克力,并撒上节日的装饰品。一部观看次数超过80万的视频描绘了一个“性别揭示”炸弹,里面充满了亮蓝色的棉花糖。

节日美食在拥有100,000名会员的Instant Instant 脸书组中也非常受欢迎,该组织的成员展示了他们如何将锅作为双锅使用来融化巧克力,并重新利用最初购买的制造硅胶的模具星巴克颇受欢迎的sous vide鸡蛋伪装品制成自己的热巧克力炸弹。

考虑到我们在努力减缓新型冠状病毒的传播时都被困在室内,而我们却要花大量的时间,实际上没有更好的时间来学习制作精美巧克力糖食的挑战。除了制作精巧的巧克力炸弹的视频之外,还有一连串的失败视频,这些视频向人们展示了正在学习如何正确调制巧克力并填充球体而不破坏炸弹精致外壳的难度。

但是,与典型的失败不同,这些失败至少仍会产生一杯美味的热巧克力。没有人会关心您的热巧克力炸弹看起来像是形状怪异的便便,而不是专业的糖果,只要它完全融化成一大杯温牛奶就不会像一个人一样。

也许这只是开始尝试热巧克力的好时机。同样在TikTok上,人们鼓励其他人将用来磨碎牛奶中的大麻的金属研磨机煮沸,制成热巧克力,据称在将您扔石头时会很美味。不幸的是,事实并非如此。首先,大麻在食用时必须经历一种称为脱羧的过程,以激活其精神活性成分,而食用掺有数十年生石蜡和杂草杀虫剂的热巧克力的想法只是没有吸引力。

但是,尽管您可能希望避免因无能的杂草粉尘而毁了一杯热可可,但无可否认,热巧克力炸弹的吸引力,即使它们有点可笑和卑鄙。现在我们都可以在杯子里使用一点魔法和丰富的黑巧克力。