时钟 菜单 更箭头 没有

提起下:

使用这些红酒工具,让您的气泡瓶保持几天的光彩

最好使用的小工具,这样,香槟,果仁糖和其他气泡在打开后几天就可以保持新鲜

如果您从Eater链接中购买商品,Vox Media可能会赚取佣金。看我们的 道德政策.

在一年中的这个时候左右,人们喜欢默认带气泡的葡萄酒,既是简单的礼物,又是当月庆祝活动的首选个人饮料。但是,如今我们大多数人都在缩减我们的聚会规模,因此您可能想要一瓶卡瓦酒,奶油酒或 佩纳 您会开放一天以享受另一天……或两三天。

对于Bianca Sanon,策划了12月的侍酒师 食者葡萄酒俱乐部 葡萄酒,没有合适的香槟/气泡塞是无法生存的工具,尤其是在每年的这个时候。就像一罐可乐或一瓶San Pellegrino一样,所有起泡酒从开瓶的那一刻起,就会慢慢失去起泡性(尤其是如果您用剧烈的砰砰声弹出软木塞,迫使更多的空气散发出来)。保护您的气泡的小工具值得购买,既可以保存自己的瓶子,又可以送给朋友(还有精美的香槟)。

在此,我们为您提供一小段塞子供您考虑,考虑到大多数香槟的现行价格,其中大部分是相当合理的。 (请记住,除了使用这些产品中的任何一种外,还应将瓶子始终保持低温状态,这也有助于保持起泡状态。)

香槟瓶塞

  • $10

发布时的价格。

我们很难找到比该瓶塞提供的推动和扣动更令人满意的东西。紧紧抓住瓶颈的两件东西可以帮助安全地排除空气,并使瓶子中的物品腾腾起来。我们在Eater's上推荐了 2017年的节日礼物指南,并且Eater的工作人员年复一年地继续为其创造力提供保证。

MiTBA的香槟瓶塞

  • $11

发布时的价格。

这个MiTBA塞子是 Marvina S. Robinson的最高推荐,是 斯图韦森特香槟,用于保持瓶子起泡数天。像此清单中的几个塞子一样,与其他较宽松的塞子相比,双侧翼保证了更大的压力和紧密的密封。这个小工具还包括第二个步骤:塞子到位并固定好机翼后,向下敲几个泵,然后放入冰箱。

兔子香槟和葡萄酒封口机

  • $8

发布时的价格。

Rabbit封口机深受葡萄酒销售代表的欢迎,他们的工作是从餐馆和商店旅行并提供口味-这些气泡需要新鲜才能完成销售。它也是侍酒师Kaitlyn Caruke的最爱, 2018 食者 Young Gun,最近在费城的Good King Tavern酒吧开始每天使用它。对于那些在家中使用Rabbit的人来说,要知道封口机会在原地呆几天,并且封口瓶的高度很小,因此您可以将其放回冰箱中直立放置。

CapaBunga Ultimate 葡萄酒 & Champagne Kit

  • $32

发布时的价格。

由Eater员工推荐的这套小工具不仅美观,而且还是保存常规葡萄酒的好工具套件。简单的橡胶盖可以轻松地放在普通的葡萄酒瓶上(并且外形小巧,可避免冰箱门被卡住),而较大的螺旋盖则用于装满气泡的瓶子。从瓶盖上取下塑料插件,将其拧紧在瓶颈上,然后将橡胶盖拧到顶部。根据Food52的说法,这种方法将“将所有嘶嘶声密封长达一周”。

Perlage系统香槟瓶

  • $199

发布时的价格。

除了葡萄酒分销商提供的免费赠品塞子外,它还是您最喜欢的酒吧和餐厅中的侍酒师和其他饮料爱好者最喜爱的小工具之一。那是因为Perlage不仅可以将气泡保留两到三天,还可以使事物保持新鲜 。使用该系统需要进行一些设置(其中包含一根CO2棒),而且价格不菲,但是对于那些不想浪费一滴果汁的人来说,这是非常值得的。