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白色椭圆形盘子,上面放着10种不同的3d图谜画谜总汇,周围是薄纸,弄皱的报纸,包装材料和保鲜膜。

提起下:

在邮件中发送假日Cookie的最佳方法

事实证明,将Cookie邮寄给您的同事(和朋友!)比您想象的要容易

COVID-19几乎破坏了我们所有的假期传统。喧闹的家庭用餐,光彩夺目的鸡尾酒会以及聚会来交换礼物都可能成为超级传播活动。但是,有一种流行的假日传统无法避免:邮寄cookie。 2020年的烘焙热潮是一个长期的培训课程,目的是在本年糟糕的最后一个月里制作出数十个窃笑的涂鸦,指纹,意大利细面条和布朗尼蛋糕。

但是,在制作完Cookie后,最好的方法是确保将它们成块放置在一起? 食者的十二名工作人员进行了(某种)科学实验,以确定哪种3d图谜画谜总汇旅行得最好,哪种运输方式可以确保3d图谜画谜总汇完好无损。没有什么是完美的,但是在充满不确定性的一年中,从国家的一端到另一端获取cookie将会是……很好。

对于邮寄,该实验确定了三种方法,每种方法都在呈现美观和包装烦恼之间提供了不同的权衡。第一种方法 玛莎·斯图尔特生活,这是最传统的方法:将3d图谜画谜总汇放在特百惠或锡罐中,没有太大的摆动空间,然后将它们放在具有良好填充层的盒子中。第二种方法 来自Sally的烘焙成瘾,它要求将3d图谜画谜总汇包装在罐子中,然后在罐子周围放置填充物,另外还有将3d图谜画谜总汇成对夹在一起并用保鲜膜包裹的步骤。最终的方法来自杰西卡·维塔克(Jessica Vitak),她每年烘烤4,000个3d图谜画谜总汇,并作为 食者的专家指南。这种方法要求将3d图谜画谜总汇放入塑料袋中,然后将这些袋用气泡包装纸包裹起来,然后再将其全部包装好以进行运输。

然后,我们将Cookie分为三种主要类型: 艰苦而脆脆 (想想脆饼和3d图谜画谜总汇), 柔软而耐嚼 (巧克力片,snickerdoodle)和 酒吧3d图谜画谜总汇 (布朗尼,金发女郎)。每个员工都烤制了自己选择的食谱,每个食谱都属于这些类别之一,并使用了上述三种运输方式中的一种。

实验的原始形式是一个3×3的cookie类型和运送方法网格,因此每种cookie的发送方式均不同。但是,在此过程中输入了一些通配符。阿曼达·克鲁德(Amanda Kludt)的运输人员提出了一种新方法,该方法要求将3d图谜画谜总汇填充在特百惠中,但在送出它们之前,应在特百惠外进行填充。我们在所有运输方式中放入了一个破坏性差的cookie,以查看其风险有多大。没有严格遵循运输方法。我们不是科学家。但是,随着成千上万的3d图谜画谜总汇都被送往洛杉矶,我们得出了三个主要结论:

  1. 成功发送cookie并不难
  2. Cookie的类型与运输方式无关紧要
  3. Cookie的敌人是其他Cookie
三堆圆的花生酱iso曲奇饼,在羊皮纸层之间,在罐子。
在清楚的特百惠里面的小圆的墨西哥婚礼曲奇饼。

运输方式1:罐装3d图谜画谜总汇

使用最传统的方法发送的曲奇,装满罐子然后装满锡纸,然后再放入盒中包装,就其到达时的外观而言,无论是碰运气还是错过率最高。只要有足够的填充和/或正确的Cookie,此方法肯定可以奏效,但存在风险。

Jaya Saxena的小巧结实的Blondies和Monica Burton的墨西哥婚礼3d图谜画谜总汇(我们指定的易碎3d图谜画谜总汇)在包装盒中彼此碰在一起,完好无损,但有很多面包屑。 Nick Mancall-Bitel的耐嚼花生酱味o3d图谜画谜总汇效果最好;它们宽而平坦,略有耐嚼性,可能增强了它们的稳定性。他们还用挤在每个缝隙里的羊皮纸装满了纸,以确保它们不会互相撞,但这种运输方式可能会令人讨厌。

红色和蓝色冰糖3d图谜画谜总汇,上面有一个破损,装在一个透明的特百惠容器中。

第1.5种送货方式:Amanda Kludt的送货员

食者的主编将3d图谜画谜总汇带到布鲁克林的船运商店时,一名员工劝说她不要在包装上放任何填充物,而是强调她所需的所有3d图谜画谜总汇都是在罐子里留出足够的填充物。用这种方法发送的曲奇(马特·布坎南也同意对其进行测试)与用罐子和填充盒发送的曲奇相差无几。克鲁德(Kludt)的冰糖3d图谜画谜总汇一开始就很脆弱,但从它们的边缘剪下了屑,然后将它们撒成两半。布坎南(Buchanan)的花生酱-味s白巧克力曲奇(这一趋势很明显)仍然很好,尽管它们也用羊皮纸填充了。 TL; DR是如果您想在罐子里发送cookie,请不要担心在罐子周围添加很多其他填充物;担心将3d图谜画谜总汇塞到罐子里。

布朗尼和布朗尼切成正方形,用保鲜膜包裹,装在透明的特百惠杯中。
将三明治3d图谜画谜总汇以焦糖为中心,用锡纸包裹并放在塑料容器中。

运输方式2:莎莉的烘焙成瘾

成对包装3d图谜画谜总汇,然后将它们放入盒子中解决了作为运输工具的盒子的主要问题:混乱。每个cookie都锚定在另一个cookie上,并被柔软的填充层包围,以防止它们伤害任何其他boxmate。我可能收到的最漂亮的盒子是莱斯利·苏特(Lesley Suter),里面装满了皱纹纸和枫糖三明治3d图谜画谜总汇,完美地粘合在一起。这也是发送两种Cookie的好方法:丽贝卡·弗林特·马克思(Rebecca Flint Marx)既发送了布朗尼和布朗尼,它们都非常湿润,并且保鲜膜使它们在堆叠时不会粘在一起。羊皮纸可能也做同样的事情,但是保鲜膜意味着它们也没有横向相互粘附。

当然,不利的一面是这种方法使用的塑料保鲜膜数量不菲,发送者需要花费更多时间,然后要求接收者解开所有cookie。这个过程并不那么艰巨,也许可以让它们保持更长的新鲜时间,但是从包装食物中花了一点乐趣。如果您想发送3d图谜画谜总汇罐装而又不浪费太多时间,想知道是否添加了足够的填充物,则此方法可能是最安全的方法。

两种不同类型的曲奇,以2或3个成组的形式装在小拉链顶部塑料袋中。
巧克力皱纹3d图谜画谜总汇放在塑料ziptop袋中。

运输方式3:杰西卡·维塔克(Jessica Vitak)的Baggie法

将3d图谜画谜总汇放入小袋中,将这些袋包装成一层气泡包装,然后将它们装在盒子中运输,与塑料包装方法一样成功,甚至更多。这可能是因为Cookie放在柔软的容器中,因此不那么容易被推挤,并且可以用气泡包装纸将袋子完全包裹起来。它还提供了很大的灵活性,尤其是当您要发送多种Cookie时。布伦娜·霍克(Brenna Houck)既送出辛辣,美味的糖蜜3d图谜画谜总汇和高油曲奇3d图谜画谜总汇,也放在同一个盒子里的小袋子里时,两者都没有味道。

这种方法的主要缺点是,当3d图谜画谜总汇到达时,没有锡罐,甚至没有特百惠(Tupperware)可以打开,只有气泡包装可以破解,然后再放很多袋。如果您要送礼物作为礼物,这在美学上并不令人愉悦。这种方法最适合想要批量生产和多样化的情况:很多不同类型的Cookie可能很难一起装在罐子中,并且可能会相互污染彼此的口味,因此可以大批量发送塑料球。但是不要跳过气泡包装!单独放在一个塑料袋中,3d图谜画谜总汇会相互粉碎。他们必须为自己的利益而被束之高阁。

糖粉注意事项

许多经典的节日3d图谜画谜总汇都撒有糖粉。它真可爱!就像雪!它将不能顺利旅行!3d图谜画谜总汇中撒上糖粉,放入面包袋中,使面包袋糊糊了,产生了不愉快的效果。塑料包装的3d图谜画谜总汇和罐装3d图谜画谜总汇似乎吸收了粉末,使它们有些沉闷。

将三明治3d图谜画谜总汇切成切口形状,用保鲜膜包裹起来,并放在带有皱纸的纸板箱中。

结论

如果您想让Cookie到达漂亮的盒子,请用神经质的方式垫上它们。如果要发送最大数量的Cookie,请考虑使用Baggie方法。稍加注意,他们应该安全到达。

他们值得付出努力。在Eater,我们在全国各地工作,但我们通常每年会面见一次或两次。今年有很多Zoom。从我所有的同事那里得到一盒3d图谜画谜总汇,真是令人惊讶。3d图谜画谜总汇是自制的,这让我感觉像是我拆开包装时一起出去玩。如果您担心烘烤质量或邮件的效率使您无法发送自己的Cookie,请不要阻止您:我收到的所有包裹都让我在寄信期间对发件人怀念我们感到分开的时候。他们都很好吃。