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食客员工挑选他们最喜欢的速溶锅食谱

失去了做饭的能量?看即时锅

用手将一罐椰奶倒入一个开放的速溶锅中,其中也包含地瓜和西红柿。 Siim79/快门

现在,我们已经结束了大流行的酸菜和大葱,但绝不是 实际 大流行,我们必须为“饥饿”做准备。每个冬天都是炖肉,烤肉和丰盛的意大利面烤的时候,但是这个冬天显得尤为重要,因为我们大多数人都将在室内比上一个季节更多,并且已经完全失去了做任何事情的精力,但是把一堆东西扔进锅里。这显然意味着是时候打破即时彩池了。

几年前,它看起来像电饭煲,尤其是 速溶锅,可能只是一时的流行。但是事实是,您可以在一台设备上烹饪任何东西,从汤到布丁再到面包,这使其成为 隔离疲劳时做饭。 食者的工作人员收集了我们最喜欢的速溶锅食谱,非常适合您在晚上想吃些美味佳肴的许多夜晚,但您知道,他们希望尽可能地少做。正如Eater 达拉斯和Eater 休斯顿的编辑Amy McCarthy所指出的那样,您总是可以选择“只操一些鸡胸肉”,然后让机器完成其余工作。


牛肉薏仁汤: 这是第一个想到的。它基本上是经典汤的教科书版本,非常适合寒冷的天气。它举起力低,组装起来相当快,而且结冰良好。 — 城市总监米西·弗雷德里克(Missy Frederick)

达克库姆唐: 当我想调高口味的鸡肉时,我会做这个食谱。所有这些美味的味道都来自酱汁。它是gochujang和糖中的甜辣味的完美平衡。 Doenjang和蚝油增加了另一层深度。通常,要制作这种韩国风味的舒适菜肴,您需要注意锅的底部,确保鸡肉块吸收了酱汁。但是,一切都在Instant Pot中完成,因此结果就是土豆滚下来的嫩鸡肉,一点也不费力地分解。还有,谁不喜欢所有的东西,然后按一下按钮呢? — 社交媒体经理James Park

Mac和奶酪: 懒惰的时候,我每周做一次这个,烹饪听起来很难。我用冰箱里的奶酪,在混合物中加一点芥末酱,通常不加牛奶或在最后加牛奶。建议您将芝士磨碎,否则它会变成斑点。 — 食者 底特律的编辑Brenna Houck

中国水煮全鸡: 基本上,我每周都会吃整只鸡,而且我已经厌倦了烤它。这个食谱确实很简单-并非完全安全,但它是在大约40到50分钟的时间内将整个鸡肉煮熟的一种好方法,而我的工作却很少。您可以将其专门用作白切鸡和米饭,再加上生姜葱酱,但是就像我经常将肉从cas体上拉下来并整周用于用餐一样。有两个警告:您确实需要即时温度计来告知何时完成,而且我发现提前24小时给鸡加盐会更好(我在 盐脂肪酸热),所以它有足够的味道。在偷猎鸡肉并剥去肉之后,我经常将the体扔回烹饪液中,再手动煮60分钟,最后得到一堆鸡汤。 — 梅根·麦卡伦(Meghan McCarron),特约记者

Kosha Mangsho: 这是传统的孟加拉山羊或羔羊炖肉,加了浓香的酸奶肉汁,非常浓郁,令人放松。此食谱使用高压锅来节省时间,但是在您登陆此页面且没有即食锅之类的地方时,您仍然可以将其放在大锅中煮。 — 作家作家Jaya Saxena

柠檬草椰子鸡: 酱汁只有几种成分,真是太好吃了,而且很快就融合了。当我对烹饪感到无聊或不费力气时,劳动与风味的比例使其成为我的首选。也比米饭或其他任何谷物都好。 — 布列塔尼·谢伊(Brittany Shey),伊塔·休斯顿(Eater 休斯顿)和伊塔·达拉斯(Eater 达拉斯)副主编

基本鸡肉面条汤: 我可能会在冬季的每个星期在速溶锅中做一个基本的鸡肉面条汤:基本食谱是两个鸡胸肉,一个纸箱和一半的肉汤,几杯(切成小球)(切成小块)芹菜,胡萝卜和切成丁的丁洋葱,以及任何想要的香料。在高压下将所有东西一起煮25分钟。您可以快速释放压力并取出鸡胸肉,然后切成薄片。在切成薄片时,设置锅的嫩煎功能,使肉汤保持沸腾状态并加入鸡蛋面。面条煮好后,将切碎的鸡肉倒回去,就完成了!这是完美的,因为冷冻鸡肉的效果很好(在相同的烹饪时间),并且您可以在末尾尝试任何绿叶蔬菜(添加面时将它们放入)和所需的任何面条类型。 — 食者.com主编Erin DeJesus

猪肉智利佛得角: 这个食谱很好。去年,当我从花园里拿到一桶番茄时,我发现了它。这是一种非常舒适的食物,并且可以作为炖肉或玉米饼使用。 — 食者 底特律的编辑Brenna Houck