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3d图谜画谜总汇们说,最巧妙的厨房工具

策略家向聪明的厨房小工具和烹饪小3d图谜画谜总汇宣誓

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为了纪念 创意设计周,我们向全国的3d图谜画谜总汇询问了他们无法不用的聪明工具,并深入研究了自己的后门目录,以发现其他值得在厨房抽屉中留出空间的宣誓作风。虽然我们通常将厨房小工具归因于奥尔顿·布朗(Alton Brown)的规则-单一功能是一个骗局-但我们发现有一些精选的单元询问器可以使生活更美好,就像您的厨房周围可能存在可以通过多种方式使用的东西你从未考虑过。


穿孔设计的不锈钢压机

3d图谜画谜总汇长x TrueCooks 8盎司。按

如果您在华夫饼屋里度过了很多时间,那么您会发现有台印刷机在工作,可能会使烤饼上的肉饼保持平整状态。但是3d图谜画谜总汇格雷西·阮 东边半米 纳什维尔的媒体说,不仅任何媒体都会这样做。她向3d图谜画谜总汇出版社(Chef's Press)保证这一点,因为与传统压力机不同,它采用了智能通风设计,这意味着您永远不会意外蒸烤奶酪三明治。而且您不必是临时3d图谜画谜总汇就能找到这个方便的工具。 Nguyen说,它可以使肉类和蔬菜称重,从而使它们均匀均匀地烹饪。 “它还可以用于帮助朝鲜蓟煮沸或将肥猪排浸泡在盐水中时将其浸没。它们堆叠在一起,因此如果您需要更多的重量,则可以彼此叠加。辉煌!”


一包100张半张羊皮纸

烘焙羊皮纸-套100个半张

羊皮纸半张纸是丰富多样的烹饪选择:从不知道存在到无法生存,您将要经历的正是这种事情。 “我用它们来衬托锅具,以便于清理”,来自法国的3d图谜画谜总汇Cassidee Dabney说 黑莓农场的谷仓。 “但是,如果我要切甜菜,大蒜或任何可能被颜色弄脏或留下味道的东西,我也会用它们覆盖我的切菜板。它们是一个很棒的管道袋,您可以上旧学校,用它们来包裹食物,而不必使用塑料。而且,在炖煮过程中,它们可以很好地掩盖住飞溅物。”


金粉制造商& potato press

Goldspatz Spaetzle制作机和土豆压榨机

虽然你可能不知道 认为 您需要一个意大利细面条制造商Mark Steuer,他是3d图谜画谜总汇的老板 丰肯豪森 在芝加哥坚决反对。他说,即使是讨厌unitaskers的3d图谜画谜总汇也会喜欢这款德国制造的Goldspatz小工具,因为它可以完成的任务数量很多。. 除了用于 Steuer说spaetzle:“它制作完美的土豆泥,压蒜和柑橘汁。”它也恰好是洗碗机安全的。


放油&醋瓶倒酒器

选择放空油&醋瓶倒酒器

有了这个巧妙的锥形喷嘴,您再也不会试图将少量橄榄油淋入平底锅,而只剩下一半的瓶子溢出了。3d图谜画谜总汇凯蒂·巴顿(Katie Button)倾向于批量购买油,而这些方便的喷嘴使她可以将旧的葡萄酒瓶或普通的橄榄油瓶转换成定制的倒酒器。 “对于我来说,这已经改变了我的游戏规则,” 来自北卡罗来纳州阿什维尔的3d图谜画谜总汇。 “我已经意识到我也可以在一瓶醋上倒一口水,并随时准备沙拉酱。它们的用途确实是无限的,并且是一个很棒的工具。”而且,如果您决定进行任何家庭调酒,它们也将为此工作。


黑色塑料手柄台式刮刀

带塑料手柄的Ateco台式刮板机

尽管长久以来刮板刮板一直是 馅饼制造者 由于它们具有将面团和透明台面分开的能力,因此您不必成为面包师就可以找到这种符合人体工程学原理的必不可少的设备。克里斯·莱沃伦(Chris Lewallen),纳什维尔新点的大厨 白Limozeen,并指出,相比起3d图谜画谜总汇刀,它们在拾碎大蒜或切碎的土豆上要有效得多。他还用它从碗里和切菜板上刮下最后的食物。他说:“这是一个方便的多功能工具,我永远不会缺少它。”我们还发现,将冰块从冰箱中刮出或加入黄油非常棒。


棕色泡菜发酵容器

e-jen泡菜容器真空发酵罐内益生菌发酵

不要为梅森罐子和不可避免地放错盖子而大惊小怪,可以考虑使用E-Jen, 推荐的 由三位3d图谜画谜总汇给我们 每天韩语 李承熙和金顺恩以及3d图谜画谜总汇戴夫·朴 郑ong 在芝加哥。与玻璃罐不同,它具有耐光性,而且正如Park指出的那样,无需投资发酵砝码或其他发酵配件. Park说:“它非常有用,因为它具有一个插入物,从本质上会产生真空来压低发酵物。” “它有一个内圈,您可以在其中打发发酵或保持气密。”李和苏妮 “它们还带有一个拨盘,用于指示您何时制造和何时插入,因此它提醒您发酵已经持续了多长时间。


红葱切碎机

葱切碎机

如果您做很多炒菜或喜欢用菜丝做蔬菜沙拉,那么该考虑一下葱切碎机了,该方法可以将葱(或其他小蔬菜)切成薄片。在说话 相较于剁碎的分钟数,如果您用小刀慢一点,那会很棒。 “我用它来做沙拉,以搭配烤肉一起食用,或用来制作长而稀疏的韩国烤肉串。” 弗拉斯卡美食与美酒 在科罗拉多州的博尔德。


带有木柄的多功能工具

绅士五金12合1可拆卸厨房不锈钢多功能工具,带木柄

尽管我们通常对“多合一”工具持怀疑态度,但当我们向3d图谜画谜总汇征求建议时,3d图谜画谜总汇Elise Kornack和Anna Hieronomus对该12合1多功能工具提出了令人信服的案例 需要带些什么 到长期度假租赁。 “我们随处携带它,” Hieronimus说。 “无论您是租房还是在篝火旁,它都有准备一顿饭所需的一切。”它包括奶酪刨丝器,小削皮刀,叉子,勺子,开瓶器,甚至是开罐器。


一套筷子放在一盘烤蔬菜上

烹饪筷子

如果您热衷于最好的炒鸡蛋,那么3d图谜画谜总汇麦克·拉塔(Mike Lata) 普通的 查尔斯顿市的人说,值得购买一些专门为烹饪而设计的筷子或棍棒。与锅铲相比,它们能够通过锅灵巧地移动,并且在烹饪薄饼等精美食物时无与伦比。 拉塔说,他们“帮助开发最小的豆腐。我把鸡蛋打成两杯的量杯,用警棍殴打它们。它比起拂子要快速,容易且安静得多,这很好,因为我是早起的人。”另一个好处是:重建了基于石油的利差。 Lata补充说:“警棍非常适合搅拌分离的花生酱,芝麻酱以及其他需要在一个小容器中进行搅拌的东西。”在煎炒和烧烤方面,它们也是钳子的更精确替代品。


烧烤清洁刷

Grand Grill爸爸烧烤清洁刷

我们正处于烧烤高峰期,这意味着我们也正处于烧烤清洁高峰期。用手擦洗(尤其是一段时间以来没有擦洗)可能会很痛苦,但是3d图谜画谜总汇乔丹·华莱士(Jordan Wallace) 比萨店 在丹佛,Grill Daddy发誓将其作为终极烧烤刷。与传统的烧烤刷不同,您可以在其中填充水,这意味着您可以蒸 同时擦洗黑皮。它“比其他任何工具都能更好地清洁烤架。我喜欢它,”华莱士说。 “而且这个名字很搞笑。”


黑色微型飞机香料磨碎机

微型飞机48060 Spice Mill Grater

问题不是这个香料厂,来自传说中的刨丝器背后的那些人, 能够 可以,但是 不能 会的。它具有与使3d图谜画谜总汇们必不可少的微型刨丝器相同的刀片,但它们都包含在无电池的研磨机中。更重要的是,香料厂的顶部设有一个密闭容器,可在研磨之间方便地存储香料。 “ MeMe的每个人都在使用这种香料研磨机,” MeMe的晚餐 在布鲁克林 告诉我们 去年。 “在吧台后面,肉豆蔻是我们经典的拳打法;我用它烘烤,[共同所有人] Libby在厨房里用它。我们不是小玩意儿,但值得为此留出空间。”