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每种烧烤爱好者的21种最佳烧烤礼物

烧烤大师可能想要的所有烧烤架和烧烤配件

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照片:ClassicStock /盖蒂图片社

从根本上说,烧烤就是在明火上做饭,就像我们史前祖先曾经做过的那样,但是如果您不是那种乐于将木炭用火点燃然后在上面烹饪大块肉的人,您可能正在努力寻找 最好的烧烤礼物 对于做某事的人。 (尽管自称是烧烤爱好者的人有时有时也需要帮助,以找到一个实际上有用但仍然独特的烧烤礼物。)因此,为了方便起见,我们对21个 最好的烤架烧烤配件 对于您生命中喜欢开枪的人来说,这将是极好的礼物。


对于那些不愿使用木炭的烤炉

银色无绳烧烤风扇

银色烧烤龙无绳烧烤风扇

纽约市蓝烟乐队的让·保罗·布尔乔瓦(Jean-Paul Bourgeois)称 烧烤龙,“开火的人最好的朋友。这种易于使用的小工具可以夹在任何烤架或烟民上,并帮助您快速均匀地燃烧这些煤。”


对于主要使用木炭烹饪的烤炉

黑色的桶和铲子

Panacea 15343灰桶,带铲,黑色

如果有人对煤的处理有些急促或松懈,或者想要一种更安全的方法来处理煤, 烟灰桶 将有助于防止事故发生。正如Mighty Quinn's BBQ的主持人休·马格南(Hugh Magnum)所说:“有时,煤要完全冷却有时需要长达两天的时间,因此您至少要在两天之内不要将任何煤放入垃圾袋中,否则袋子会燃烧起来。”


对于那些害怕烫伤的烤架

一副黑手套

工匠烤架绝缘烹饪手套

作家凯特琳·M·奥肖尼西(Caitlin M. 坑手套 是由她的母亲用他们从火炉中取出整只火鸡。 “棉线手套涂有氯丁橡胶,专为必须在吸烟者身上处理热肉的真蓝色烧烤炉而设计,这意味着它们还具有防水,防污和(最重要的)耐油性。”纳什维尔(Nashville)马丁(Martin)Bar-B-Que Joint公司的帕特里克·马丁(Patrick Martin)也推荐它们,他们实际上更喜欢 重型手套 钳子,尤其是在切大块肉时,例如整只猪。


对于想要精简的烤炉

黄貂鱼烧烤工具在烤架上翻转一个汉堡包

黄貂鱼7合1烧烤工具

为此交换工具套件 7合1烧烤工具由自称“非常称职的户外烧烤炉”的史蒂文·约翰(Steven John)推荐,他称其为“瑞士烧烤工具的军刀,结合了所有这三种工具,甚至在手柄上装有开瓶器。”


对于喜欢牛排的烤架

三种个性化烙印

斯隆个性化迷你牛排烙铁

在情人节那天,作家莉亚·巴巴(Leah Bhabha)给了肉食性男友一个礼物 个性化烙铁,是在亚马逊上购买的,很快就很受欢迎。 “我们现在在从肋骨到肋眼的所有东西上都贴上他的姓名缩写,甚至淘汰了烙铁煮汉堡的烙印商(小馅饼的缩写都被the头遮盖住了,但他非常喜欢,无论如何他还是给烙印了烙印)。 ”


对于喜欢鸡肉的烤架

鸡肉烤锅

二合一立式鸡肉烤盘

位于阿拉巴马州伯明翰的Jim’N Nicks Bar-B-Q的Nick Pihakis称之为 烤鸡肉 “煮鸡的最好方法之一。直立式烧烤不仅是烤鸡的最佳位置(脂肪滴掉,热量围绕着鸡360度,皮脆得更好),这种烹饪方法还可以使蒸汽和蒸汽从鸡腔内向外调味,从而帮助鸡肉保持湿润​​。”


对于同时也是hibachi爱好者的烤炉

圆形烧烤表面上的什锦蔬菜

Elite Platinum EMG-980B大型室内电动圆形不粘烤面

如果最近晚餐变得有些不适,请考虑设置一个hibachi或韩国烧烤之夜,并使用 这个高度评价的室内烧烤炉 去做吧。亚马逊的评论者说,忠实于广告,它是真正的不粘锅(请随意加入腌泡汁),并且在烤蔬菜和烤结实的肋眼上一样有效。


对于不确定如何处理蔬菜的烤架

不锈钢烤篮

Sur La Table不锈钢烧烤篮

史蒂文·约翰(Steven John)建议 烧烤篮,“可以将其放在任何种类的烧烤架上(木炭,煤气或什至是柴火),并用松散的蔬菜,虾,薯条等填充。”它可以防止这些更细腻的食材粘在烤架的炉排上,而且正如约翰所说,“炉排也更干净”。


对于过度检查肉的烤架

使用Thermapen检查烤架上牛排温度的人

热疗 Mk4温度计

肉类温度计是烧烤爱好者必不可少的配件,可以快速轻松地确保肉完全煮熟,但又不过分。为了我的钱,没有比这更好的肉类温度计了 热疗。正如我在对该小工具的评论中所写的那样:“ 热疗之所以能从其他数字厨房温度计中脱颖而出,是因为它的速度和准确性。根据制造商的网站,此食品温度计可以在三秒钟内告知您要在0.7华氏度范围内测量的任何物体的实时温度。当您平衡热烤箱门上的烤盘时,尝试取回内部任何东西的温度而不会燃烧自己或散发过多热量,或与热烧烤架接触时,这种速度会产生明显差异。 (而且我的陪伴很好。 热疗 伊利诺伊州墨菲斯伯勒(Murphysboro)的17th St.BBQ的艾米(Amy)和迈克·米尔斯(Mike Mills)也推荐了它。)


对于要加入腌料的烤炉

一瓶煮苹果酒糖浆

苹果酒煮糖浆

作家休·默温(Hugh Merwin)在他对可以在亚马逊上买到的最佳调味品的综述中,建议您这样做 苹果酒他解释说,这是“纯苹果精华”。但是,这种甜味使其成为烧烤工具套件的绝佳补充。 “ Grillmasters在腌料基地使用它,使肉嫩化,将其柔和的酸和微妙的风味与木烟融合在一起。”


对于带有小露台的烤架

露台上的Fire Sense木炭烧烤架

Fire Sense大型Yakatori木炭烧烤炉

由密西西比州亚佐市的乌汶烧烤饭店的莱斯利·罗斯·斯科特(Leslie Roark Scott)推荐, 大型烤鸡肉串烧烤 对于在狭窄空间中的人来说是理想的选择。这是几对牛排的理想尺码,并能像冠军一样保持热量。”


对于没有露台的烤架

Weber 10020烟熏乔烧烤架

Weber 10020烟熏乔

如果您想送礼物 真正便携式的烤架,对于那些梦想在Prospect公园烧烤的人来说,Weber Smokey Joe是一个经典选择。这是简洁的选择,但耐用性与大型 水壶式韦伯烧烤炉.


对于讨厌吸烟的室内烧烤爱好者

飞利浦无烟烧烤炉

飞利浦室内无烟烧烤炉

我们发现了这个 室内无烟烧烤炉 在看的时候 酷儿之眼 在Netflix上,对于想烧烤但又受公寓生活现实限制的人来说,这是一个不错的选择。它使用红外光加热烤架,并帮助防止吸烟滴落脂肪。


对于不想使用其他小工具的室内烧烤爱好者

Lodge Pro铸铁烤架

Lodge Pro-Grid铸铁烧烤炉和Griddle Combo。可逆20 x 10.44英寸烧烤/煎锅,带易抓握手柄

尽管更有可能使您的厨房冒烟,但这 铸铁烤盘 来自Lodge的产品是“在精神上最接近于燃烧木炭的室内烧烤炉。” (此外,由于它本质上是扁平铸铁件,因此比新设备更容易存储。)


对于喜欢烟熏味的烤炉

Z烤架颗粒烤架

Z烤架ZPG-7002E

正如史蒂文·约翰(Steven John)所说,“ 颗粒烤架 是一种烧烤炉,使用自动供给的木屑来维持预先设定的温度,并为烹饪食品注入烟熏香气和风味。您的燃料来源也是您的烟雾来源。”这意味着您的肉需要花费更长的时间来烹饪,但是它的烟熏味也更浓郁。在他对颗粒烤架的测试中,John很喜欢Z Grills的这种烤架,部分原因是“您可以装载足够的木质颗粒,以减少吸烟时间。需要补充。”


对于想要全力以赴的烤面包机

精巧的电动吸烟者

Masterbuilt MES 130B数字电烟机

在长期寻找“最好的,不太大规模的城市烧烤炉”时,Lauren Levy发现最好的烧烤炉实际上就是 数字烟民 来自Masterbuilt。这是烧烤中最能胜任的人Myron Mixon所说的,“他是一个数字吸烟者,因此您实际上可以调节所需的温度,只需几分钟即可将温度从100度提高到275度。”他继续说道:“事实是,有人想要烧烤的所有东西都可以用Masterbuilt吸烟者烹饪,而且味道更美味。”


对于喜欢慢煮慢的烤架

陶瓷,kamado风格的Akorn烧烤架

小阿康(Akorn Jr. Kamado Kooker)

烧烤101的第一条规则:将肉保留。但是,当您不断担心自己的准备工作会很难进行时,因此,亚马逊的烧烤爱好者钟爱Akorn Jr.,这是一种陶瓷的卡马多风格的烧烤炉,在保持低温方面做得很好。另外,价格大约是受欢迎的卡玛多风格的Big Green Egg烤架价格的十分之一。


对于那些试图保持烧烤一尘不染的烤架

配有烧烤刷附件的钻头

钻刷烧烤配件

我写过关于 钻刷 作为保持我的淋浴清洁的最佳工具,但该公司为不同目的制作了具有不同刚度的不同刷子附件,例如此烧烤配件套件,该套件甚至可以用来清洁最脏的油脂烤架。


对于喜欢烧烤和冷藏的烤架

浅蓝色YETI散热器

YETI Roadie 20散热器

“当你抽整只猪时,你不能去喝啤酒,所以你需要 好凉爽 这将使您的啤酒整夜保持凉爽,”马丁Bar-B-Que联合会的帕特里克·马丁(Patrick Martin)明智地指出。这就是为什么他建议在烧烤架旁放置雪人冷却器的原因。 “我保证当您买啤酒时,它会变好又变冷-就像应该的那样。”


对于喜欢雕刻肉的烤架

牛排,烤肉和刀在切菜板上

John Boos Block BBQBD可逆枫木边缘谷物烧烤切菜板,带果汁槽

这个坚固的Boos块有一个榨汁槽,可以捕获雕刻大块烧烤时可能流出的任何液体。 (而且,烧烤季节结束后,当然不必取消此礼物。在感恩节的时候,它也将派上用场。 雕刻火鸡


对于喜欢吃烧烤而不是烹饪的烤炉

一套四把Messermeister刀

Messermeister Avanta 4片细边牛排刀套装

他们煮完肉后,会需要一些东西来帮助您食用,而这些正是这些 梅塞尔迈斯特牛排刀 凯蒂·阿诺德-拉特里夫(Katie Arnold-Ratliff)在对这些赞美词中写道:“使用这些非常非常锋利的牛排刀将一小撮牛肉(或猪肉,鸡肉或您周围的任何肉类)一分为二,这真是令人感到好奇。” 。 “刀片能以极高的触觉精度切成薄片-一种黄油般的滑爽的感觉,使我每次和男友使用这些刀时都会说出很多,‘男人我爱这些刀。’”