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提起下:

让我们自己成为美食媒体的责任

来自编辑:我为我们的工作感到自豪,但知道我们还有很长的路要走

食者 NY的占位符照片

这篇文章最初发表于2020年6月13日,刊登在阿曼达·克鲁德(Amanda Kludt)的时事通讯“来自编辑”中,该摘要每周对食品界最重要的新闻和故事进行汇总。 阅读档案现在订阅.


上个星期 我提到 包容性是我们在Eater报道和聘用实践的基础,我们长期以来努力使我们的工作中出现的署名,故事,专家和视觉艺术家多样化。我还提到我们的工作还远远没有完成。

有些事情我没有说,是因为我担心它会失去表演性,说实话,我认为这不用说了。但是考虑到发生了什么 食物媒体 这个 上周 在过去的两周内(当然在此之前)在美国,也许应该这样说。

食者(出版物,团队,我)与“ Black Lives Matter”运动及其所代表的一切保持一致。过去几周以来表现出的不公正,种族主义和虚伪已不是什么新鲜事。如此强大的抗议活动不会抹杀他们。但是,重要的是要花点时间对我们所主张的立场和对正在发挥作用的系统性问题保持清醒态度,同时审视我们为改善我们的工作和文化而正在采取和计划采取的行动。

我为我们在Eater所做的工作以及在组织内部建立的文化感到非常自豪。从我们的特色人才 影片电视节目 给我们的演讲者 大事记, 个人突出显示 在我们的青年枪手奖中 特节 该网站的 作家故事 他们 选择告诉,我要感谢我们的编辑,记者和制片人团队为主流食品出版物设定了很高的标准。

我也完全认识到Eater花了很多年的时间集中于白人中上层阶级的观点。我们以白度为中心。我们以财富为中心。我们以男人为中心。我们标记了厨师和美食。我不相信我有一个在Eater的头几年里不是白人的同事。我们多年来没有付实习生工资,只允许某类人进门。我本人从种族主义制度中受益,这是因为我的教育,机会以及在各种特权空间中活动的能力。

我无法在2020年的食蚁兽中认出2008年的食蚁兽。但我知道我们还有大量工作要做。我上周写道,在Google文档中制定政策或指导方针或在会议上谈论它是一回事,而让我们的记者,编辑,招聘经理和我自己每天负责则完全是另一回事。现在不是自满的时刻。

这就是我们现在正在做的,使非正式正式。寻找使看门人负责的方法,而不是新的配额,而是新的心态。质疑善意的招聘政策为何无法为我们带来正确的结果。质疑我们如何以及为什么我们为某些计划和人员而不是其他人提供资源。在最高层次上教育自己不仅要进步,同理心或关心,而且要反种族主义。扩大我们的网络。

那里有很多很棒的资源,但是对于许多读者来说,一个很好的起点可能是Studio ATAO在 食品媒体中的标记化。根据他们的建议,我开放我的时间与任何新兴的专业人士进行一对一的交谈,这些专业背景在食品媒体中的代表性不足,无法提供建议,指导和联系。请给我发电子邮件 [email protected].

下周,我会定期播放大量链接。