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大智利公路

3d图谜画谜总汇烤汉堡的口感灼热 阿多瓦达加油的I-25从拉斯克鲁塞斯到丹佛的公路旅行

643英里长 拉斯克鲁塞斯,新3d图谜画谜总汇州和丹佛之间的25号州际公路像其他几条美国步道一样,穿越时间和地形。

高速公路穿过可追溯到哥伦布之前的定居点,并穿过车道上有Subarus的全新住房。它穿越郁郁葱葱的山谷和桩垒的平原,大都市和幽灵小镇,绿树成荫的山脉以及惩罚沙漠。穿越多数3d图谜画谜总汇村庄,以及比落基山积雪还白的郊区。

几个世纪以来,旅行者们一直在小心翼翼地跋涉着这段路程。征服者将最南端的区域命名为 乔纳达·德尔·穆尔托 -死人的旅程-因为那是多么的无情。直到今天,驾驶员仍试图赶在日落之前将新3d图谜画谜总汇州和科罗拉多州分开的拉通山口(海拔7,834英尺),以免被困在恶劣的天气中。那就是天气:它可以在短短几英里的范围内从雨夹雪变成雾,再到沙尘暴,再到雪变成雨。

这不是胆小的方法。但是我做到了。而我的燃料是团结不同社区的一件事-智利。

智利辣椒是西南地区最著名的美食表现形式:种植,包装和用于装饰,烧烤,干燥和冷冻,并在该地区全年食用。然而,在I-25州,“智利”与土地和人民一样多变。肯定是胡椒粉,而且是莎莎酱,可以像肉汁一样浓,也可以像水一样稀薄,醇香或焦灼。 “智利”还显示为芝士汉堡,小吃和肉擦。饱餐或开胃菜。碗或盘子。汤,炸鸡排或3d图谜画谜总汇卷饼淹没了(在当地用语“窒息”)。红色或绿色的辣椒或两者兼而有之,称为“圣诞节”。甜点。遗产。生活。

在新3d图谜画谜总汇州的查理(Charlie's)的那个高级锅

在三天的时间里,我看到并品尝了智利公路沿线的餐馆如何迎接他们的辛辣缪斯。这里的菜很少会冒险远离现在的I-25,因为它们的本质与沿途生长的辣椒有关。世界上没有其他辣椒能做到这一点,因此家庭厨师,厨师和包装公司每年秋天烤新鲜收获的绿色辣椒以便立即使用(并冷冻剩余的残渣),或将红色的辣椒干燥制成粉末,薄片或 里斯特拉斯 (干胡椒的垂直花束)。无论哪种方式,始终都可以保证全年无休的供应。

从这种共享的成分中冒出一个令人眼花diverse乱的美食场景,它延伸到了圣达菲和哈奇之外,这两个站点位于智利公路上,食品媒体把重点放在这两个站点上,而其余部分则以牺牲为代价。美洲印第安人经营的加油站的g虫。汉堡帝国。超区域主义-Cruces-Mex,Den-Mex,Pueblo-Mex等。 (阅读Eater关于圣达菲绿色智利的权威指南

我最终以38种不同的方式吃了“智利”,而且我可以做得更多。但是要对好奇的人保持警惕:不要像我一样一dose而就地服用药。像伊卡洛斯(Icarus)一样,我飞行-或更确切地说,吃了-太接近高温了。有时候,我觉得这次旅行实际上可能使我变成了活着的人类火炬。但是我像凤凰城一样,从灰烬中醒来,只扑灭烈火。

苦难是值得的。


对于局外人来说, 西南地区是3d图谜画谜总汇的代名词,主要是因为这些菜肴具有相同的基础:玉米饼,组合盘,强调肉类,尤其是智利。但是在过去的400年中,居民融合了该地区三个主要种族的传统-3d图谜画谜总汇,白人和美洲印第安人-创造了一种美食,该美食既属于这三个民族,又独立存在。

这些饮食方式在新3d图谜画谜总汇州最持久的表达方式,该州的西班牙裔美国人(被称为西班牙裔,因为许多人的祖先是征服者)在1600年代定居于附魔之地的北部,一直处于相对孤立状态,直到联邦政府开始在第二次世界大战后为连接阿尔伯克基和圣达菲与大美国的道路铺平道路。从像Cal-Mex和Tex-Mex这样的3d图谜画谜总汇移民中不断地补充粮食,许多新3d图谜画谜总汇食物仍保持大部分时间冻结。

还是我想。

在我远征之前,我发誓不要在我面前犯下这么多罪恶:将新3d图谜画谜总汇州视为一个时间比该州其他地方慢的地方,并且文化被化石了,因此成熟了。

新3d图谜画谜总汇州拉斯克鲁塞斯的Caliche冷冻蛋奶冻

“这是伟大的美国之谜-国家瑞普·范·温克尔-美国 美国”,查尔斯·弗莱彻·鲁米斯(Charles Fletcher Lummis)在1893年的书中写道 Poco Tiempo的土地。 “为什么要赶时间的世界?新西班牙的“很快”比“现在!现在是the国。”

即使在1980年代西南美食达到全盛时期(例如约翰·里维拉·塞德拉(John Rivera Sedlar)和马克·米勒(Mark Miller)等大厨因将当地食材与法国技术融合而受到关注时,记者和评论家仍将这场运动的助手视为死灵法师复活,被当地人长期以来遗忘的财富。

但是,这个想法使智利公路局的居民对其机构失去了信心。这里的人们可以轻松地与时俱进,同时又能忠于自己的智利传统-这一切都取决于谁在吃饭以及​​在哪里吃饭。我的第一天就是那种自豪和灵活。

我的旅程始于贝伦(Belen),这座城市位于新3d图谜画谜总汇州的地理中心附近,大约有7,000个城市。在 桑德拉的新3d图谜画谜总汇餐厅,我订购了一碗Posole,用旧的拼写,用S(类似于16世纪西班牙男修道士写的)而不是Z(今天在3d图谜画谜总汇发现的写法)拼写。没有牛至,卷心菜或什至石灰作为浇头,只有猪肉块和碎肉。鞋垫为白色,侧面为红色辣椒。

我不熟悉此演示文稿,但没关系:Sandra的Posole猪肉比拉面更猪肉-耐嚼的肉,油腻的汤汁,脂肪粒。红辣椒的飞溅进一步打开了它的味道。

但是,在我可以将新3d图谜画谜总汇美食作为一种浪漫的珍宝浪漫之前,我接下来浏览了Milly的Burrito Plate, 亚历杭德罗的咖啡厅,在街上五分钟路程处:一个巨大的牛肉卷饼,被炸薯条掩埋,并浸入绿色的辣椒中。早餐很重,但是我很快就意识到,丰盛而丰盛的早餐在新3d图谜画谜总汇州很普遍。一年四季早上都很寒冷,没有什么比香料和淀粉更能隔离您的内心了。

我的下一站是在南约45分钟处 圣安东尼奥起重机这座小镇以圣安东尼奥小城命名,还有每年冬天都会迁移到附近的阿斯帕克国家野生动物保护区的沙丘鹤。这家餐厅是一栋改建的房屋,遭到猛烈抨击,这解释了我敞开的闷闷不乐的汉堡包的服务速度很慢,上面还有更多的薯条。

在桑德拉(Sandra),亚历杭德罗(Alejandro)或圣安东尼奥·起重机(San Antonio Crane)上,没有关于真实性或遗产的争论。有辣椒。这就是我所需要的。

两个小时后,我进入了Las Cruces, La Nueva Casita咖啡厅,自1957年以来就一直为新3d图谜画谜总汇州的经典音乐节目提供服务。家庭来自教堂,或者穿着达拉斯牛仔服装穿着,坐在宽敞的餐厅里,menu着菜单,旁边有烤面包,配搭不寻常,这又是对可变性的致敬。

我去了 韦沃斯·孔波斯,是新3d图谜画谜总汇州南部的特色菜。两个装满炸玉米饼的小贝壳 卡恩·阿多瓦达, 上面缀有任何样式的鸡蛋,细雨淋上辣椒,韦韦斯小食就像本尼迪克特的松脆的西班牙裔鸡蛋。这个版本既辣又美味,有两种辣椒:作为酱料和作为肉酱,用红辣椒粉和其他香料烤制的猪肉,实际上是智利高速公路的肉。想想牧师,但是更好。

来自新3d图谜画谜总汇州《真相与后果》 Johnny B's的绿色辣椒费城奶酪牛排

在La Nueva Casita,令人陶醉的adovada充满了新鲜的辣椒,这种辣椒取材自哈奇(Hatch),自称为智利的世界首都以及大多数美食家对新3d图谜画谜总汇州的了解。那些辣椒在我的甜点中成了客串 Caliche的冻蛋ust,我在这里选择了新3d图谜画谜总汇圣代冰淇淋:两勺香草奶油蛋ard,上面放着蜜饯的哈奇胡椒和盐渍山核桃。脆脆的甜味和香料使它成为我多年来品尝过的最好的冷冻甜点之一。

每年夏天,我都会去哈奇(Hatch),所以这次我绕过了哈奇(Hatch)以迎接挑战。多年来,我已经通过了I-25的广告牌 Arrey Cafe 尖叫着,“世界上最好的绿色智利芝士汉堡”。现在,我有机会对该说法进行了检验。

绿色的智利芝士汉堡是智利公路的标志。直到第二次世界大战之后,它才存在。但是新3d图谜画谜总汇人很快坠入爱河 格拉西亚斯布莱克的洛塔堡,当地人对加利福尼亚的In-N-Out和德克萨斯州的Whataburger的痴迷程度;仅在阿尔伯克基,就有28个Lotaburger地点。

新3d图谜画谜总汇人很快就接受了这个相对较新的人。新3d图谜画谜总汇州旅游局提倡 绿色智利芝士汉堡步道 吸引游客。它只是上面放着绿色辣椒的芝士汉堡。但其中却是美丽:绿色辣椒是您永远不知道需要汉堡的调味品。切成丁或整个炒的胡椒散布在小馅饼上-过去和现在的新3d图谜画谜总汇州,紧贴在两个小圆面包之间。

圣安东尼奥市的猫头鹰吧&Cafe声称创造了这个汉堡来喂饱曼哈顿计划的科学家。在我访问的星期日它关闭了,所以我定居了Arrey。

它的路边广告几乎是正确的。阿雷(Arrey)是个很棒的汉堡包-小馅饼包装松散,哈奇(Hatch)辣椒肉质且辛辣,他们的秘制调味酱是绿色的莎莎酱,可增加热量。绿色辣椒和莎莎酱的双重燃烧时间比我想像的要长,但是那时我并没有想到太多。

这是预示着我存在的每个单元的地狱的预兆。

当我离开Arrey时,我意识到自己遇到了一个问题:我想参观的所有餐厅要么都不在周日营业,要么不营业至3点。所以我急忙赶赴阿尔伯克基,一路上发现了所有美味。

新3d图谜画谜总汇州索科罗的El Camino餐厅

我发现很多。智利绿色的费城芝士牛排 约翰尼B 在新3d图谜画谜总汇州的“真相或后果”镇,我灌入了坚固的红色杯子,以制作新3d图谜画谜总汇式法式蘸酱。菲多(Frito)馅饼,在24小时内比哈奇(Hatch)更香滑,弥漫着紧缩的奶酪,奶酪和索科尔罗风格的红辣椒 埃尔卡米诺餐厅自1963年首次亮相以来,其木制展位,kachina雕像和潜水Y型酒吧使其外观保持不变。全州连锁店Los Lunas前哨站的多汁3d图谜画谜总汇卷饼 3d图谜画谜总汇玉米煎饼,是新3d图谜画谜总汇州第二大美食帝国,仅次于布雷克。

我停在加油站 艾尔塔旅游中心,在Isleta的Pueblo外面,即新3d图谜画谜总汇州的“ Pueblo”,指的是美国其他地方所说的保留。新3d图谜画谜总汇州拥有该国最好的加油站食品,因为美洲印第安人部落经营着许多加油站食物,并经常库存当地商品。 艾尔塔旅游中心出售绿色辣椒 皮尼翁 我上次拜访的坚果这次,我抓起一袋 酒吧X品牌 绿色的智利牛肉干,牛肉干,感觉就像薄纸一样脱水,但是在您的口腔中却很甜。而且,与其他声称要张嘴的笨蛋不同,Bar X引起了大火。

我在夜间进入阿尔伯克基,但在 杜兰中央药房,以及一些装在罐子里的阿瓦达 萨迪的,两个本地备用数据库。经过这么多的品尝之后,我需要些甜的东西,所以我转过身来 边疆餐厅,位于新3d图谜画谜总汇大学对面的一家传奇深夜餐厅。在约翰·韦恩(John Wayne)的多张肖像的凝视下,我从他们巨大的肉桂卷中选了一个。但是我无法动摇智利:Frontier有两个大桶,分别是红色和绿色。我将大块面包卷都灌入。智利像糖霜吗?天啊

所有种族的大学生都聚集在智利火车站。当我看到种族隔离后的美国被红色和绿色的力量聚在一起时,我的胸口发麻。

还是所有智利都在我的脉搏中脉动?


每次我访问ABQ,我路过 巴雷拉斯咖啡屋。这是我第一次拜访朋友时带我去的地方 杜克城大约12年前,并且告诉我西南地区的“红色”和“绿色”主要涉及辣椒。在巴雷拉斯(Barelas)的一个美味的碗,用滚滚的面粉玉米饼吸收最后的污渍,将使您立即转换为城市,州,智利以及所有其他事物。

我从第二天开始用一碗绿色,然后拿起一些 Biscochitos (八角酥饼) 加西亚的厨房 链。我需要一些零食来应对我最长的行程:378英里,以科罗拉多斯普林斯结束。

那几乎是我的终点。

我在 战士燃料II 圣安娜普韦布洛(Santa Ana Pueblo)经营的伯纳利洛(Bernalillo)火车站。新3d图谜画谜总汇州各地的部落在这十年中已经扩大了其业务范围,并开设了餐馆以推广土著美食并为部落成员提供经济机会。这样的策略既可以保留过去,又可以确保未来。

建筑工人和通勤人员从展示柜中抢走早餐3d图谜画谜总汇卷饼,或者从锅里给自己煮绿色智利炖肉,生意兴隆。我给后者装了包。猪肉,土豆和一小撮辣椒,就像聚苯乙烯泡沫塑料杯中火热的秋天收获一样,不需要辣调味汁。更好的是里面的Pueblo餐厅 圣费利佩旅游中心 在Algodones,由San Felipe Pueblo经营。这碗红色很好吃,但更令人难忘的是普韦布洛炸玉米饼-炸面包,牛肉末和绿色辣椒,再加上奶酪。尽管这是一个充满殖民色彩的选择,但其他餐桌也一样,因此我抛开了社会正义雷达,加入了会议。

圣达菲(Santa Fe)备受关注,我决定沿I-25继续前进, 菲娜咖啡馆,位于“与众不同的城市”郊区的一家可爱的咖啡店, 韦沃斯·迪沃西亚多斯,3d图谜画谜总汇城 Desayuno 将鸡蛋和火腿放在浅玉米玉米饼上,用圣诞节辣椒(而不是红色和绿色的莎莎酱)进行西班牙裔化处理。之后,我沿着积雪覆盖的Sangre de Cristo山脉到新3d图谜画谜总汇州拉斯维加斯的繁华枢纽。我喜欢我的多汁,闷闷不乐的3d图谜画谜总汇卷饼 玛丽安的著名3d图谜画谜总汇卷饼厨房,但更好的地方是我没想到的地方: 查理的史诗& Span.

它看起来像一个游客陷阱,上面有霓虹灯和高飞的画作,像是 鲜奶油和其他美食. 但是,所有媚俗的背后都是一个很棒的小餐馆。散发着鸡蛋和土豆的铁板烧煎锅是最好的早餐。面粉玉米饼非常蓬松,以至于我出门时从收银员附近的桌子上抓着一个仍在蒸的袋子。

但是在查理(Charlie's)之后,我遇到了厄运:拉斯维加斯和拉顿(Raton)之间的每个城镇的餐馆都关门了。当我终于到达时,饥饿是真实的 魔法地面咖啡吧 在老圣达菲步道的牛仔小镇拉顿。下午2点,咖啡馆当天的食物都用光了。

来自新3d图谜画谜总汇州拉顿市附魔地面的Piñon脆皮

“我还应该在哪里吃饭?”我问柜台后面的好女人。

“真的,今天没有地方,”她回答。 “一切都在周一关闭。这段时间到处都在关闭。如果你问我,那太傻了。”

我买了一些热巧克力来洗掉黄油状的绿色辣椒脆皮,这让我很失望。根据科罗拉多州特立尼达的一个时髦的采矿小镇,根据当地便利店的免费杂志,在禁令期间,这里曾是黑手党活动的中心。特立尼达市区的意大利餐馆比3d图谜画谜总汇餐馆多,而意大利面是意大利餐馆的明星 托尼的晚餐.

我还发现了西南菜单上罕见的东西:一碗 智利加勒比。这是用干辣椒代替新鲜辣椒制成的红辣椒,可产生更辣,更深的味道。这是我有史以来品尝过的最好的碗之一,也是对科罗拉多-3d图谜画谜总汇人的精彩介绍。

来自科罗拉多州特立尼达的Tony's Diner的Chile Caribe

西班牙裔人于1850年代定居在科罗拉多州南部, 马尼托斯 (他们的后代昵称)与新科罗拉多州相比,他们在新3d图谜画谜总汇州北部的血缘关系更大。结果就是从新3d图谜画谜总汇州的食物中删除了食物,就像新3d图谜画谜总汇州的3d图谜画谜总汇人一样,欧洲移民(尤其是意大利人)的影响力也增强了,欧洲移民在该地区的存在可以追溯到一个多世纪前。这是3d图谜画谜总汇食物树中为数不多的混合物,几乎不会引起抱怨的分支之一-因为是智利。

采取 科琳的3d图谜画谜总汇餐厅 在拥有3000个城市的Walsenberg中。该餐厅自1957年开业以来,最好的菜是科罗拉多州的波洛(Pollo de Colorado),炸鸡条上铺着厚厚的红辣椒。结果尝起来像3d图谜画谜总汇炸肉排,同时举起我疲惫的身体,同时压扁我的肠子。

智利人甚至更好 三姐妹,是科罗拉多城的一家廉价酒吧。菜单上显眼的是一碗用Mirasol胡椒制成的普韦布洛式绿色, 马尼托斯 葡萄种植已有一个多世纪的历史,目前正由圣路易斯谷地的意大利裔美国人农民在阳光下为国庆做准备。

对不起,新3d图谜画谜总汇州:辣椒和它们的化身击败了您的所有智利。在《三姐妹》中只喝了一杯就说明了原因-它比哈奇浓烈,比索科罗辛辣,而且比奇马约稀有。 (科罗拉多州的种植者 去年仅收获约600英亩的辣椒,而8,000 或新3d图谜画谜总汇州注册。)

Mirasol的爱遍布普韦布洛(Pueblo),这个拥有自己独特美食的城市。在那里,最受欢迎的美食是Slopper,这是一片青椒海中的汉堡肉饼:酒吧食品,无酒吧。市区的 格雷的库尔斯小酒馆 自称是它的发明者,它们的版本特别出色。

更好的是在白色的鸡肉炸玉米饼 Polito的啤酒桶,这是一个邻近的潜水场,距离曾经被称为西方匹兹堡的最后一家运营中的钢厂仅一分钟路程。 “白色”指的是玉米粉圆饼,普韦布洛使它们浓稠,咸,然后将它们炸成玉米饼,这样最终的结果就像皮塔饼一样。一方面,Polito提供 菲多,是我一生都吃过汤的3d图谜画谜总汇式细面条,但在这里却更接近于孜然的意大利面条。炸玉米粉圆饼也为这里的巨型炸玉米粉圆饼奠定了基础 Estela's Mill Stop Cafe,一面米饭浸在番茄酱中,基本上就是汤。

Estela位于科罗拉多普韦布洛的Mill Stop Cafe
Estela的炸玉米粉圆饼

我离开了普埃布洛,那里有一个Reskie汉堡-小馅饼,多香果奶酪和多余的智利-来自 宾果汉堡,并希望找到更多的Pueblo-Mex。但是我只能咬一口,直到我的身体最终关闭。

直言: 尝试在短短两天内吃27种辣椒。它 .

距科罗拉多温泉45分钟车程是我一生中最不舒服的地方之一。我的消化道很好。是我其余的身体燃烧了。我的眼睛感觉好像他们可以像X战警的独眼巨人一样射击爆炸。我的皮肤很温暖。我的两侧开始痉挛。

那天晚上我没睡,不断地醒来,想到绿色和红色的圣诞节,使我缓慢而痛苦地死去。


开始我的菜 第二天,在 国王的厨师晚餐看起来很简单:一小碗用Mirasol辣椒制成的绿色智利炖菜。没有肉,没有豆,没有 那达 -只是智利作为汤,侧面是面粉玉米饼。我从前一天晚上的痛苦中睡过头了。一口气,我的烦恼消失了。

什么碗!浓稠,像令人放松的3d图谜画谜总汇热巧克力. 我现在好饿,我什至在附近围了一个巨大的早餐卷饼 鲁迪的小隐窝,蓬松的Pueblo绿色智利和 卡连特。焕发青春,我在丹佛(Denver)放大午餐 嘉年华。沿着杂乱无章的餐厅所定义的高速公路,La Fiesta可能最奇怪:周一至周四只开放午餐;直到晚上9点在星期五;并在周末关闭。不过,La Fiesta对我来说很特别,因为这是十年前我第一次品尝Den-Mex的地方。

Mile High City对西南食物的贡献不仅是3d图谜画谜总汇之外的银河系,他们是整个宇宙。将智利千里光包裹在馄饨皮中,然后油炸。绿色的辣椒带有橙色的色调,不是对丹佛野马队的欢呼,而是因为所有的番茄。它比起酱汁更像是炖菜,但在新3d图谜画谜总汇州,它始终比辣椒要热(尽管比普韦布洛风味要低)。

休斯人 来自圣达菲的Cafe Fina

该地区最喜欢吃的晚餐是3d图谜画谜总汇汉堡-一种豆子加沙仑的3d图谜画谜总汇卷饼,中间夹有一个汉堡肉饼,顶部融化了奶酪。甚至由3d图谜画谜总汇移民经营的3d图谜画谜总汇餐馆也随身携带以确保其租金。

我在La Fiesta经常点菜:同名的智利小菜,豆卷饼和干酪辣酱玉米饼馅的组合拼盘,所有的东西都油腻而沉重,被绿色所窒息。我去过 拉斯·德里西亚斯,这是一条丹佛连锁店,可将Den-Mex标准与餐食(如carne asada和carnitas)之间的差异分开。然后我开车去科罗拉多斯普林斯,打算慢慢回到25号州际公路,在沿途的山区城镇吃饭。

这是一个错误。他们的大多数丹美餐厅在午餐后关闭,这意味着我回到丹佛时跳过了多个城市。很抱歉,纪念碑。 Lo Siento,城堡岩。你的错,百年纪念。

我确实发现了一些有趣的东西 查里托故居 在科罗拉多州文艺复兴节所在地拉克斯布尔。这是一家简单的3d图谜画谜总汇餐厅,店主来自普埃布拉州,他们的玉米面豆卷很棒。但是他们的菜单给我留下了深刻的印象。在下面 罗传统 部分是脆皮的百里香,3d图谜画谜总汇汉堡包和绿色辣椒。

是I-25的传统,没有其他地方。

3d图谜画谜总汇人以烹饪沙文主义者而著称(当之无愧,我要说:拜托@我),他们希望自己的菜能保持永恒的静止状态,并被鳄梨中的豌豆深深地吸引着。但是,智利公路提供了第三种方式,即使是经营Charito的3d图谜画谜总汇移民也可以理解:Den-Mex不是 3d图谜画谜总汇菜,而是一位失散已久的表弟,很高兴与他们重新建立联系,只希望得到其前辈的尊重。

尊重我们大家应该给予。

碰到我的肚子时,我的智利腹部再次发牢骚 城市草帽 在恩格尔伍德(Englewood),一间体育酒吧,周围是经济型酒店,而Den-Mex则不拨号。他们切碎并炸了辣椒,更容易将它们灌入比预期更好的绿色辣椒中。我在国家连锁店里用一种有力的绿色智利马提尼酒镇定了下来 Chuy的Tex-Mex 在威斯敏斯特。

这给了我完成我的Den-Mex圣四重奏所需的第二次风声,这是我每次到城里时都会去的朝圣地。豆和奶酪卷饼配绿色辣椒 圣地亚哥的的连锁店在丹佛附近拥有近30个地点,远胜于其长期的本地竞争对手Chipotle(后者的总部于2018年迁至加利福尼亚的奥兰治县)。制作好的adovada风格的神话般的猪排在多肉的绿色智利中at灭 塞诺·布里托斯。两个潮湿的猪肉玉米粉蒸肉在 El Noa Noa,这是我曾经与反移民前国会议员汤姆·坦克雷多(Tom Tancredo)一起用餐的餐厅 辩论他 在街对面的奇卡诺剧院。

丹佛La Fiesta的智利女神

我的旅程以最棒的Den-Mex结束:在汉堡的一个3d图谜画谜总汇汉堡 原始的胖乎乎的。我在2012年的书中将它评为全美最佳3d图谜画谜总汇晚餐 塔可美国:3d图谜画谜总汇食品如何征服美国,因为我认为Chubby's代表了3d图谜画谜总汇美食的最美–令人惊讶,馅料丰富, 布宜诺斯艾利斯,并以地区为荣。

当我盖住Chubby的时候,它是一个小架子,我深深地记得您只能点菜去了,他们用钉在一起的两个纸盘盖住了它,这样辣椒就不会溢出了。从那时起,业主就拆除了原来的建筑,并建造了一座多色的宫殿,内设座椅和大屏幕电视。 Chubby周围的社区很快就变得绅士化,但它们仍然从早上6点开放到凌晨2点,周末开放到凌晨3点,那里有无数的蓝领顾客。

3d图谜画谜总汇汉堡棒棒极了-黏糊糊的,充满了辣椒,以至于纸箱泛滥。正如它应该。

像许多智利高速公路的居民一样,3d图谜画谜总汇汉堡可能永远不会在其他任何地方流行,而胖乎乎的汉堡也从未获得过任何全国赞誉。这太工人阶级了,太过家庭,太胖了,只是3d图谜画谜总汇不够。

I-25太大了。

美国的损失。西南地区的智利比赛很强悍,而我比以往任何时候都更加信奉改变信仰。这就是为什么即使在60个小时内吃了37份辣椒之后,我的肠胃肿,食道也很恼火,但我还是吞噬了整个Chubby的3d图谜画谜总汇汉堡包,而且食欲从未如此快乐。

古斯塔沃·阿雷利亚诺洛杉矶时报 和的作者 塔可美国:3d图谜画谜总汇食品如何征服美国.
黄明珠核实事实
副本由Rachel P. Kreiter编辑