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提起下:

观看:如何在家处理日本蛋蛋

涉及的技术比您想象的要多

当我以前在一个完全不同的行业工作时,我很喜欢在我的办公室对面的一家小日本咖啡馆​​,因为它制作了祖母风格的日本咖啡馆​​食物。在这里,我首先开始用米饭吃日式煎蛋,其中包括日式意大利面和肉汁汉堡包。从那以后,我一直没有对这种煎蛋样式考虑太多,直到我们 在纽约设有一家餐厅 做类似的版本。

快到一年后,当然,我会尝试蛋包饭 你可以这样做。在拍摄之前,我认为这很像我在烹饪学校学到的法式煎蛋-不褐变,不断搅动鸡蛋直到凝固。但是,观看蛋包饭大师的视频证明了其中涉及的更多技术。

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